Tortenzeit

Author: Tessa Huff
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641205158
Size: 47.84 MB
Format: PDF, Mobi
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Schicht für Schicht ein Traum Haben Sie genug von schlichten Kuchen und möchten neue cremige Höhen der Backkunst erklimmen? Dann ist „Tortenzeit“ genau das Richtige für Sie. Tessa Huff hat für alle, denen ein Kuchen nicht groß genug sein kann, 150 traumhafte Rezepte zusammengestellt: Dabei verwandelt sie nicht nur Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte in ganz neue Kreationen, sondern beeindruckt auch mit modernen Rezeptideen wie dem Schokoladen-Matcha-Kuchen oder der Kürbis-Vanille-Chai-Torte. Durch die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungstipps und -tricks sowie Dekorationstechniken, die jeden Konditor vor Neid erblassen lassen, können Sie – egal ob Backanfänger oder Tortenprofi – Schicht für Schicht Ihren Traumkuchen erschaffen – leckere Teige, Füllungen und Frostings inklusive.

Layered

Author: Tessa Huff
Publisher: Abrams
ISBN: 1613129432
Size: 30.54 MB
Format: PDF, ePub
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It’s time to venture beyond vanilla and chocolate and take your baking skills up a notch. We’re talking layers—two, three, four, or more! Create sky-high, bakery-quality treats at home with Tessa Huff’s 150 innovative recipes, which combine new and exciting flavors of cake, fillings, and frostings—everything from pink peppercorn cherry to bourbon butterscotch, and pumpkin vanilla chai to riesling rhubarb and raspberry chocolate stout. Including contemporary baking methods and industry tips and tricks, Layered covers every decorating technique you’ll ever need with simple instructions and gorgeous step-by-step photos that speak to bakers of every skill level—and to anyone who wants to transform dessert into layer upon layer of edible art.

Tortenzeit

Author: Tessa Huff
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641205158
Size: 47.99 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Schicht für Schicht ein Traum Haben Sie genug von schlichten Kuchen und möchten neue cremige Höhen der Backkunst erklimmen? Dann ist „Tortenzeit“ genau das Richtige für Sie. Tessa Huff hat für alle, denen ein Kuchen nicht groß genug sein kann, 150 traumhafte Rezepte zusammengestellt: Dabei verwandelt sie nicht nur Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte in ganz neue Kreationen, sondern beeindruckt auch mit modernen Rezeptideen wie dem Schokoladen-Matcha-Kuchen oder der Kürbis-Vanille-Chai-Torte. Durch die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungstipps und -tricks sowie Dekorationstechniken, die jeden Konditor vor Neid erblassen lassen, können Sie – egal ob Backanfänger oder Tortenprofi – Schicht für Schicht Ihren Traumkuchen erschaffen – leckere Teige, Füllungen und Frostings inklusive.

Deliciously Ella F R Jeden Tag

Author: Ella Mills (Woodward)
Publisher: eBook Berlin Verlag
ISBN: 3827078911
Size: 39.75 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.

Icing On The Cake

Author: Tessa Huff
Publisher: Abrams
ISBN: 1683355067
Size: 62.60 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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As a follow-up to Layered, Tessa Huff returns with Icing on the Cake to dive deeper into dessert decoration and the presentation of layer cakes and other showstopping treats. Providing the confidence home bakers need to get creative, Icing on the Cake guides readers from cake pan to presentation to dessert plate. Organized by style, each dessert showcases a different decorative element, artistic pastry technique, or presentation idea. With hundreds of beautiful photos, including lots of step-by-steps, Icing on the Cake is a richly illustrated guide for creating delicious, beautiful desserts that will be the grand finale of any gathering.

Erin Bakes Cake

Author: Erin Gardner
Publisher: Rodale Books
ISBN: 1623368375
Size: 36.60 MB
Format: PDF, Docs
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"You have not eaten cake until you have eaten one of Erin's...ERIN BAKES CAKE is a must on your shelf." —Daphne Oz Learn how to bake easy but elaborately decorated cakes—no fondant needed! Erin Gardner’s cake recipes share a delicious, time-saving secret: they're all the same. Why play the guessing game of sifting through dozens of recipes when all you need are just a few that contain hundreds of variations—572, to be exact! The cakequations in Erin Bakes Cake teach you how to combine her cake, buttercream, cookie, and candy recipes in endless mouth-watering ways. Erin’s cake recipes aren’t sorcery—they’re science. They all share similar ratios of ingredients that add tenderness, strength, or flavor. You don’t have to be an expert. Everyone can learn to make a great cake! Erin Bakes Cake provides the building blocks for constructing a great cake, and then offers endless ways those blocks can be reassembled. Erin shares the baking tips she learned as a professional pastry chef and wedding cake baker, what tools to use, how to perfect the cake’s finish, and other tricks of the baking trade. She then shows you how to make gorgeous and intricately decorated cakes by elevating simple, but delicious, ingredients like candy, cookies, and chocolate. Erin’s created cake designs that are festive, chic, and easy to recreate at home without the use of hard-to-deal-with fondant. And best of all, you can make every recipe your own! The Any Veggie Cake cake can be transformed into a classic carrot cake, zucchini cake, or sweet potato cake. A creamy cake filling isn’t limited to buttercream with the inclusion of recipes for caramel, ganache, marshmallow, and more. A chocolate birthday cake recipe can be reimagined as red velvet or chocolate toffee. Elements of crunch, like peanut brittle, honeycomb candy, or even cookie crumbles, can be sprinkled onto your cake layers for tasty added texture.

Backen F R Dummies

Author: Emily Nolan
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9783527703883
Size: 49.97 MB
Format: PDF, Docs
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Wollten Sie nicht schon immer mal Ihrem Liebsten einen Geburtstagskuchen backen oder ein paar Freunde zu einem richtig netten Kaffeeklatsch einladen? Backen ist kinderleicht und macht Spaß! Emily Nolan weiht Sie in die Geheimnisse des Backens ein. Zunächst zeigt sie, wie Sie Ihre Küche so organisieren, dass Sie alle Zutaten und Gerätschaften beim Backen zur Hand haben, welches Backzubehör Sie unbedingt brauchen, welche Backzutaten sich in Ihrem Vorratsschrank befinden sollten und wie Sie die Zutaten richtig abmessen. Dann geht's auch schon mit dem Backen los. Über 100 Rezepte, von Plätzchen über einfache Kuchen bis zu raffinierten Torten, laden zum Nachbacken ein.

Schweine Z Chten In Nazareth

Author: Amanda Sthers
Publisher: Luchterhand Literaturverlag
ISBN: 3641062195
Size: 56.69 MB
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Sie hassen und sie streiten sich. Doch der Liebe zueinander entkommen sie nicht Was für eine schreckliche Pariser Familie: Harrys Tochter Annabelle verliebt sich ständig in viel zu alte Männer, die sich in letzter Sekunde dann doch nicht entschließen können, sich von ihrer Frau zu trennen. Harrys Frau Monique wird nicht müde, ihr das immer wieder vorzuwerfen. David, der schwule Sohn, ist ein gefeierter Theaterautor. Aber er ist tiefunglücklich, weil Harry seit dem Outing nicht mehr mit ihm spricht. Schlimmer: Harry, einst erfolgreicher Kardiologe, hat die Nase voll von dem ganzen Trubel und steigt aus. In Nazareth findet er eine neue, nur auf den ersten Blick bizarre Leidenschaft: das Schweinezüchten ... Verständlich, dass sich Harry mit diesem Vorhaben nicht nur Freunde macht. Der ansässige Rabbi ist erbost, und so entspinnt sich ein kurioser Briefwechsel der beiden über die ersten und letzten Fragen des Lebens. Dazwischen aber tobt in Briefen und E-mails der familiäre Wahnsinn. Nach schmerzhaft vielen unbeantworteten Briefen macht David aus der Geschichte des Schweinezüchters, der einmal sein Vater war, ein Stück. Er weiß nicht, dass Harry mit den Zeitungsberichten von Davids Erfolgen eine ganze Wand tapeziert hat. In ihrer Gekränktheit sind die Familienmitglieder unverbesserlich. Während Harry und der Rabbi am Ende zu den besten Freunden werden, lassen sie jegliche Chance zur Versöhnung an sich vorbeiziehen. Sie beschimpfen sich wüst und verletzen sich grob. Und doch ist ihnen klar, dass sie ihrer Liebe zueinander nicht entkommen ...