Craft Cocktails At Home

Author: Kevin Liu
Publisher: Kevin Liu
ISBN: 0615766382
Size: 10.69 MB
Format: PDF, Mobi
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Think of It as Your PhD in Drinking. In Craft Cocktails at Home, you'll embark upon a one-of-a-kind journey as you learn how to make some of the world's most innovative, unique, and delicious cocktails. Taste scientists, engineers, and talented bartenders with decades of experience all contributed their expertise to create this must-have guide for novices and professionals alike. Ever wondered what makes water taste good? Curious about what really happens during the barrel-aging process? Interested in which "molecular" ingredients have the best texture? These questions and more, answered inside. With 250 pages and 65 recipes

The New Cocktail Hour

Author: Tenaya Darlington
Publisher: Hachette UK
ISBN: 0762457279
Size: 68.60 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Master the art of craft cocktails -- or just prepare to impress your friends -- with this collection of drink recipes and entertaining ideas for the home bartender! Libation-loving siblings André and Tenaya Darlington show you how to make cocktails from every era, reimagined for a contemporary palate. Dial back the sugar, and load up on quality ingredients. The New Cocktail Hour shows you how to mix incredible craft cocktails and gives you a complete history of classic recipes and spirits. You've never seen a cocktail book like this before! Unique features include: 214 vintage and modern recipes, complete with tasting notes Tips on pairing cocktails with everything from pizza to oysters Suggested brands for building a well-stocked bar Seasonal ideas for syrups, shrubs, and garden-to-glass drinks Advice for hosting craft cocktails parties at home

Clean Dirty Drinking

Author: Gabriella Mlynarczyk
Publisher: Chronicle Books
ISBN: 1452163944
Size: 42.57 MB
Format: PDF, Docs
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Drink to health with this vibrant collection of tasty cocktails that promote wellness from the inside out. Inspired by the seasons, each of these 24 cocktail recipes includes ways to enjoy the drink "clean" (sans alcohol) or "dirty" (with alcohol), with ingredients aimed at promoting health. From a refreshing and revitalizing rhubarb and coconut sparkler (the optional splash of gin makes this perfect for a summer baby shower), to inflammation-busting turmeric in a spicy, non-alcoholic version of a Moscow Mule, each drink is equal parts eye-catching, healthful, and most of all, delicious. Part One is dedicated to 75 recipes for elements of a perfect cocktail—flavored ice, infusions, foams, syrups, and more—making this book an essential source for anyone looking to up their mixology game with new and innovative ingredients and technqiues.

El Nuevo Libro De Cocina Dietetica Del Dr Atkins

Author: Robert C. Atkins
Publisher: Simon and Schuster
ISBN: 1451626649
Size: 69.64 MB
Format: PDF
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Usted puede tenerlo todo: ¡Sabrosísimas recetas bajas en carbohidratos, rápidas y fáciles de hacer! Baje de peso -- y no vuelva a aumentar -- mientras disfruta de deliciosas comidas bajas en carbohidratos que puede servir en su mesa en diez minutos. He aquí sólo una muestra de los suculentos y super rápidos platos que puede saborear cuando hace la dieta Atkins: Comience el día con desayunos que le satisfacen y le dan energía -- Frittata de queso ricota y puerro; Tostadas francesas con almendra; Waffles de naranja. Disfrute de sopas reconfortantes como aperitivo o junto a nuestras refrescantes ensaladas -- Pimiento asado; Crema de berro; Espárragos y puerro; Aguacate; Verduras mediterráneas. Ofrézcales a sus invitados -- y a usted mismo -- elegantes aperitivos -- Rollitos de salmón ahumado; Corazones de alcachofa envueltos en tocino; Natillas de queso de cabra horneado y queso ricota; Huevos rellenos al curry. Pruebe un océano de platos de pescado y mariscos de rápida preparación -- Atún con jengibre y salsa de soya; Aguja con corteza de avellanas y pimienta; Tortas de salmón; Ensalada de camarones al estragón; Bacalao horneado con ajo y tomate. Déle un nuevo aspecto a la carne de ave tradicional -- Pollo Satay con coco y cilantro; Pollo con especias de la India; Ensalada de pollo con hinojo y pesto; Pollo a la crema con champiñones; Pechuga de pato en salsa de vino tinto. Sirva platos principales para toda la familia -- Chuletas de cerdo con naranja y romero; Albóndigas de ajo y eneldo; Cordero al curry; Saltimbocca de ternera; Chevapchichi; Bistec de costillar en salsa de vino tinto. Prepare una variedad de platos principales y acompañantes hechos de vegetales -- Chícharos (guisantes) con avellanas; Pimientos asados en aceite de ajo; Espárragos a la vinagreta; Chiles rellenos; Calabacitas salteadas con nuez moscada. Hornee panes al estilo casero -- Pan de queso cheddar; Muffins de mantequilla y ron; Pan de maíz Atkins. Dése gusto con decadentes dulces y deliciosos postres -- Zabaglione; Crema de mantequilla de chocolate; Bizcocho de limón y ajonjolí; Pasteles Verónica con un beso de ron; Bayas con ganache de chocolate. ¡ADEMÁS, muchos, muchos otros platos principales y acompañantes, meriendas y delicias culinarias que darán un buen gusto!

B Scame Find Me Spanish Edition

Author: J.S. Monroe
Publisher: HarperCollins
ISBN: 9788491393597
Size: 11.72 MB
Format: PDF, Kindle
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A veces elegimos ver solo lo que queremos ver. Otras veces lo que vemos cambia nuestra forma de ver todo lo demás. Hace cinco años, Rosa recorrió el muelle en plena noche, miró el agua oscura y turbulenta y saltó. Era una estudiante de Cambridge, una joven brillante que acababa de perder a su padre. Su muerte fue trágica pero no inesperada. ¿Fue realmente eso lo que sucedió? El juez de instrucción afirma que sí, pero Jar, el novio de Rosa, no se da por vencido. Ve a Rosa en todas partes: vislumbra su rostro en el tren, cree distinguir su figura en el acantilado. Le obsesiona el deseo de demostrar que sigue viva. Y entonces recibe un email. "Búscame, Jar. Búscame antes de que ellos me encuentren." ¿De verdad murió Rosa? Y si murió, ¿quién intenta jugar con sus seres queridos? Por su compleja trama y su verosimilitud sobrecogedora, este libro está destinado a convertirse en un bestseller.